Aceasta este una dintre rețetele rapide. Pe cât de simplă, pe atât de gustoasă! Nimic rafinat într-o rețetă cu bacon și nici sofisticat în ouă cu pâine. Insă, îți zic, este o rețetă pe care o vei repeta de multe ori. Combinația de bacon cu ouă moi și pâine crocantă este delicioasă.
Varianta mai sănătoasă a acestei rețete este cu somon afumat în loc de bacon crud. Din păcate, copila mea nu mănâncă somon afumat, ci doar somon proaspăt la grătar sau la cuptor. Din acest motiv am înlocuit somonul afumat cu bacon afumat.
Ingrediente (20 minute, 4 porții):
- 4 chifle kaiser
- 4 felii de bacon crud sau somon afumat
- 4 ouă medii
- poți adăuga opțional câteva fire de chives tocate
Încinge cuptorul la 180ºC. Taie partea superioară a chiflelor și scoate cu grijă miezul. Pune chiflele în tavă pe o hârtie de copt. Așează în interiorul chiflelor baconul (somonul afumat), având grijă să acopere marginea chiflelor. Sparge în fiecare chiflă câte un ou. Eu nu am mai pus chives pentru că uitasem să cumpăr 🙂 Așează în tavă și capacele chiflelor.
Dă tava la cuptor pentru 12-15 minute sau până ce ouăle sunt făcute. Scoate tava și presară chives tocat deasupra.
Calorii: 294 cal/porție (varianta cu bacon) sau 238 cal/porție (varianta cu somon afumat)
