Crăciunul anului pandemic 2020 a adus mari laude unui banal salam de biscuiți, îmbunătățit cu ceva fistic crocant și rom, plus ciocolată neagră, asta pentru că între timp am învățat ce-i bun în viață! Am repetat operațiunea salamul de trei ori în decurs de o săptămână. În copilărie mama făcea desertul acesta ușor și delicios în varianta lui tradițională cu cacao și lapte. Salamul de biscuiți este un desert italian, fără coacere, format din cacao, biscuiți rupți, unt și, uneori, nuci. Toată lumea are propria versiune a acestui desert clasic italian. Textura combinației de biscuiți crocanți cu ciocolată și fistic, mi se pare o adevărată încântare! Citește tot
